第一千零一十三章:深夜邀约
事后万老的父亲一想起这事儿就很是后怕,差一点儿自己一家就没了,于是找了个机会,举家搬出了京城。
所以楚云风便继续好奇地问道:“那万老后来学业如何了?又是什么时候开始走上厨师这条路的呢?”
总算是到了重点了,候会长也不吊他胃口,直接说道:“感叹这民国官场的黑暗,万老的父亲也就熄灭了让他当官的心思,但是学业不曾让他放弃。
只不过在闲暇之际却开始慢慢教导万老做菜,也不想让他平白放弃了这样的天赋。
新中国成立之后,百废待兴,万老便开始用他所学的知识报效祖国,直到九十年代,一家人在聚会之际偶然聊到了如今的餐饮,纷纷都感叹了起来。
现如今的餐饮业百花齐放,但是缺少了一些老的味道,于是大家又商量起了开饭店的事情,这让万老也有了很大的兴趣。
不过现在年纪大了,精力不足,想要开以往那种大的饭庄是没办法了,而且京城寸土寸金,也不太适合这样做。
于是大家一致决议开一家私房菜馆,这样的话无论是经营策略和菜品的搭配都能够很好的兼顾,于是乎,这宫廷菜又重现了出来。”
候会长的一番话让楚云风总算是明白了,万老这一生确实是挺传奇的,这厨艺的传承的确是有些不太一般。
“难怪您说万老的厨艺不在这八大菜系之内,原来是这个原因啊,这相当于是宫廷菜的最直接传承了吧!
鲁菜、厉家菜这些虽然有一部分宫廷菜的传承,但是并不纯粹,而万老这边是最典型的宫廷菜的延续,那这么说的话?”
楚云风心中开始狂喜了起来,这八大菜系要说确实是各有特色,但是在这些年里面形式基本上都是固定了下来。
而宫廷菜作为百年前最闪耀的明珠,它的一些风格是有很多值得学习和借鉴的地方,这绝对是能够启发厨艺的融合与创新的。
候会长笑着点头说道:“你说得没错,李老跟万老两人都是天才,所以两人惺惺相惜,因为两人都有一个共同的地方,那就是不收徒弟!”
什么?
楚云风带着极具不解的目光盯着候会长,这算是什么啊,两人连脾气都一样,那这厨艺怎么传承呢?
看到楚云风似乎是有些着急了,候会长自然是知道楚云风打的是什么主意,于是淡然说道:“万老就是这个脾气,你不服还不行。
我知道你心里在想什么,万老他虽然不教,但是他的叔叔和舅舅等人是将厨艺传承了下去,不过跟他老人家相比,就要逊色很多了。
同样,他的坚持跟李老是一样的,自己一开始就是偷学来的厨艺,虽然后面有父亲的教导,但是一开始就错了,所以不愿意违背老一辈的规矩。”
话说到这个地方之后,楚云风便开始明白了李老让自己见机行事的意思,于是点了点头,嘴角笑起了一个很弯的弧度。
“那咱们明天什么时候去见万老呢?”
有了打算之后,楚云风便有些迫不及待了,也很想知道自己能够从万老那里学点儿什么东西呢?
看到楚云风那坏笑的模样,候会长都感到有些无奈了:“越早越好,明天咱们就只有一天的时间,早上七点过去跟他老人家碰面吧!”
碰面?
七点过?
楚云风有些怀疑这时间会不会太早了一点儿啊?
今晚的飞机落地就是凌晨三点了,而到了酒店估计都四点了,这还能有多少时间睡觉呢?
而万老早上都不睡懒觉的吗?
听候会长的意思,似乎并不是直接去他家里,而是去大街上跟他碰面,这是什么个情况?
看到楚云风那有些微微郁闷的表情,候会长自然是不乐意了:“你小子就别嘀咕了,我这上年纪的人都没说什么,你一个年轻小伙子还在乎那点儿睡觉时间?
看你小子平时精力这么充足,就是一晚上不睡觉估计你都没啥问题,这受累的可是我啊!”
面对候会长的抱怨,楚云风连忙马屁拍了上来:“您这是国防身体,就是连续一个星期不睡觉都没问题的!”
“滚!”
被楚云风给“忽悠”了的候会长自然不会给他好脸色,“警告”了他一番之后,便开始闭眼休息了。
楚云风也知道候会长完成了他的“使命”,该好好让他休息一下,不然明天挂着两个黑眼圈带着自己去见万老,万一走迷路了怎么办?
时间有些紧张啊!
本来还打算一早先去看看爷爷和奶奶的,看来也只有晚点儿再找时间过去了。
此时闲来没事儿,楚云风便开始进入到了系统空间,该好好检查一下自己这段时间的收获,顺便再把今天李老教的菜式给学会了!
先领了救治韩冰冰的任务奖励,这个奖励可是不低,光是经验值就有一万点,而且学习时间足足是有80天,让楚云风直呼是大手笔。
但是这个任务的难度也是很大的,现在回想起来也是觉得相当的棘手,自己也是全力以赴才勉强完成这个任务。
领取完奖励之后,楚云风瞬间感觉到自己成了一个富足的大地主,经验值累积到了13503点,学习时间竟然有了90天9小时44分。
现在自己的厨师等级是技师,升高级技师的每个技能需要花费5000万的经验值,也就是说自己现在能够将两个技能给升级了。
楚云风二话不说,直接先把刀工和面点给升级,刀工是升级的首选,而面点则是为了应对这一次的香港比赛。
其余的四项厨师技能就稍微再等等吧,这后续还有不少的事情需要处理,这任务肯定是不会断的。
等到自己将所有技能都升级满了,到时候自己就是名副其实的高级技师了,这跟国宴后厨的大师傅们也差不多了。
不过楚云风还有点儿怀疑,这到了高级技师之后是不是还能够升级呢?
毕竟像李老这样的人物,早就已经超脱了高级技师的水准,但是并没有相关的职业等级来规范,所以不能用厨师等级来评定他的厨师水准。
而国宴后厨的季老和王老这些人也同样如此,实力上要比不少大师傅都要强上很多。
自己刀工现在升级到了高级技师之后,如果再使用流光星陨刀的特殊功能的话,这刀工技能再升一级,那又会是个什么样的感受呢?
不过这玩意儿有限制,用一次还有一个月的冷却时间,而且持续的时间只有30分钟,但它还有个20%的速度加成效果,这次比赛有好戏看了。
要是有刀工比赛的环节,自己会不会亮瞎很多人的眼睛呢?
这一次李老那是相当的给力,一次就让自己学了六道菜品,其中一道还是点心类的菜式,特别是这道点心,配上摆盘的效果之后足以惊艳到所有人。
凤尾酥这一次在比赛的时候一定要让它闪亮登场,而其余的五道菜品神仙鸭子、樟茶鸭、糖醋菊花鱼、鱼香松果鱼和牡丹鱼片的话,到时候就随缘吧!
主要还是时间的问题,特别是制作樟茶鸭,估计这现场也没那个条件,而且时间上估计也不允许。
这就是传统川菜一个最大的弊端,同时也是它的优势所在,那就是花费的时间太多了,在比赛上面很吃亏。
不过楚云风也不惧,见招拆招呗,自己又不是就只会这几道菜品。
这六道菜品,除了糖醋菊花鱼和鱼香松果鱼是四星级菜品之外,其余四道菜全部都是五星级菜式,所以楚云风二话不说,先交纳了学习经验值。
两个四十万,四个五十万,总共交纳了两百八十万的经验值,最后花费了5天2小时18分的时间学会了这六道菜品。
截止到目前,楚云风一共掌握了27道传统川菜,除了一道红烧熊掌无法制作之外,其余26道都是非常精美的。
完全掌握了这六道菜品之后,楚云风很是满意地从系统空间出来了,然后看了看窗外漆黑的云层,随后也闭眼开始休息了起来。
三个小时的航程,当飞机落地的那一刻,候会长无奈地呻吟了一下,这会儿正是平常熟睡的时间,一醒过来瞬间感觉到人很疲惫。
不过当他把手机飞行模式给打开之后,整个人马上就清醒了。
只是因为一条短信而已,而他把短信递给楚云风之后,这让楚云风也不淡定了!
“时间和地点也没说啊,我在京城就只待上四天的时间,这如果真是要做的话,那至少明天就要准备好食材才行啊?”
楚云风不淡定的原因也很简单,那就是领导要求自己制作十八罗汉金汤佛跳墙,但是时间还没说,这就很恼火了。
如果是前两天就能够制作的话还没问题,这要是第三天才让自己做的话,那去参加比赛的时间上就来不及了啊!
总不能把这边做菜的事情给丢下不管,然后跑去香港参加比赛吧,这可是违反纪律的,毕竟自己现在可是国宴后厨的一名正式厨师,要以任务为重。
不过候会长倒是没有这么着急,取下行李之后拍了拍楚云风肩膀:“淡定一点儿,瞧你着急的,那边应该是还没确定外宾抵达的时间。
最多明天下午就能够确定了,领导是知道你去香港比赛的事情,这事儿我早就汇报上去了。
不过不管是哪个时间确定,你也只有晚上的时间去后厨先把食材准备一下,所以说这几天你就要有打持久战的觉悟吧,估计连回家的机会都很少。”
如果真像是候会长所说的那样,自己似乎还真是连轴转啊,只能看看后面几天晚上有没有机会回家了。
这会儿出了机场倒是可以回家的,但是都凌晨了,一回去肯定会把爷爷和奶奶给吵醒的,所以楚云风也不愿意这个时间去打扰他们清梦。
跟着候会长下了飞机之后,这才掏出手机取消飞行模式,给慕晴发个平安的短信过去。
还没等自己有所动作,短信和未接电话便接踵而至,一看竟然是彭越打过来的,而且陆续打了五次,最晚一次竟然是在十分钟前?
这家伙找自己有什么事儿呢?
而且都这么晚了,他这是要当夜猫子吗?
等等,好像这次去香港参加环球厨神大赛也是有他们酒店的,难道是因为这个事情?
楚云风先给慕晴发了条短信过去,随后正准备给彭越回电话的,没想到他却马上打过来了!
“我去,大哥啊,你总算是开机了呀,下飞机了吗?我就在机场外面,接你去个地儿!”
凌晨三点时分,彭越竟然还显得特别的兴奋,这让楚云风不得不怀疑这家伙是不是吃了兴奋剂啊,大晚上的都不睡觉吗?
“不是,这都凌晨了啊,有什么事儿不能明天再说?
对了,你怎么知道我来京城了?
还有,你要带我去哪儿啊?”
楚云风一连三问,不过彭越却没有马上回答他,而是直接说了一句见面聊就把电话给挂了。
这家伙,神神秘秘的也不知道搞什么鬼?
楚云风摇了摇头,搞不清楚这么晚了难不成还去酒吧喝酒吗?
候会长似乎是听出了邀约的味道,反问道:“这么晚了谁来了?”
“彭越呗,这家伙也不知道从哪知道我来京城了,而且现在就在机场外面,说是要带我去一个地方?”
楚云风很是纳闷地告诉了候会长,自己还准备回酒店好好休息一下,养足了精神明天找万老“见机行事”呢,哪儿有时间去跟彭越瞎混呢?
不过候会长忽然眼睛一亮,似乎是明白了什么,马上神秘一笑说道:“那你就跟他去呗,年轻人嘛,总不能像我这中年人一样,要有活力不是吗?
这个时间是我们的睡觉时间,而对于你们年轻人来说,不正好是夜生活的开始吗?”
嗯~?
咦~?
有问题,这绝对有问题!
这说明了候会长肯定是知道彭越的目的,不然他也不会这么支持自己跟他一起走的。
毕竟明天去见万老的事情可是相当的重要,万一自己不小心迟到了,或者是没去的话,那乐子就大了。
所以面对怂恿自己去的候会长,楚云风马上带着审视的目光询问道:“您知道他要带我去哪里对吧?赶紧跟我说说呗?”
不过候会长马上就摆摆手否认了:“我哪里知道他要带你去哪里啊?
难道你自己就想不明白为什么会进京的吗?那么彭越他会带你去做什么呢?”
看到楚云风竟然还没反应过来,候会长实在是忍不住点醒他了,果然,楚云风举起手来在额头上拍了一下:“我去,我知道是怎么回事儿了......”
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所以楚云风便继续好奇地问道:“那万老后来学业如何了?又是什么时候开始走上厨师这条路的呢?”
总算是到了重点了,候会长也不吊他胃口,直接说道:“感叹这民国官场的黑暗,万老的父亲也就熄灭了让他当官的心思,但是学业不曾让他放弃。
只不过在闲暇之际却开始慢慢教导万老做菜,也不想让他平白放弃了这样的天赋。
新中国成立之后,百废待兴,万老便开始用他所学的知识报效祖国,直到九十年代,一家人在聚会之际偶然聊到了如今的餐饮,纷纷都感叹了起来。
现如今的餐饮业百花齐放,但是缺少了一些老的味道,于是大家又商量起了开饭店的事情,这让万老也有了很大的兴趣。
不过现在年纪大了,精力不足,想要开以往那种大的饭庄是没办法了,而且京城寸土寸金,也不太适合这样做。
于是大家一致决议开一家私房菜馆,这样的话无论是经营策略和菜品的搭配都能够很好的兼顾,于是乎,这宫廷菜又重现了出来。”
候会长的一番话让楚云风总算是明白了,万老这一生确实是挺传奇的,这厨艺的传承的确是有些不太一般。
“难怪您说万老的厨艺不在这八大菜系之内,原来是这个原因啊,这相当于是宫廷菜的最直接传承了吧!
鲁菜、厉家菜这些虽然有一部分宫廷菜的传承,但是并不纯粹,而万老这边是最典型的宫廷菜的延续,那这么说的话?”
楚云风心中开始狂喜了起来,这八大菜系要说确实是各有特色,但是在这些年里面形式基本上都是固定了下来。
而宫廷菜作为百年前最闪耀的明珠,它的一些风格是有很多值得学习和借鉴的地方,这绝对是能够启发厨艺的融合与创新的。
候会长笑着点头说道:“你说得没错,李老跟万老两人都是天才,所以两人惺惺相惜,因为两人都有一个共同的地方,那就是不收徒弟!”
什么?
楚云风带着极具不解的目光盯着候会长,这算是什么啊,两人连脾气都一样,那这厨艺怎么传承呢?
看到楚云风似乎是有些着急了,候会长自然是知道楚云风打的是什么主意,于是淡然说道:“万老就是这个脾气,你不服还不行。
我知道你心里在想什么,万老他虽然不教,但是他的叔叔和舅舅等人是将厨艺传承了下去,不过跟他老人家相比,就要逊色很多了。
同样,他的坚持跟李老是一样的,自己一开始就是偷学来的厨艺,虽然后面有父亲的教导,但是一开始就错了,所以不愿意违背老一辈的规矩。”
话说到这个地方之后,楚云风便开始明白了李老让自己见机行事的意思,于是点了点头,嘴角笑起了一个很弯的弧度。
“那咱们明天什么时候去见万老呢?”
有了打算之后,楚云风便有些迫不及待了,也很想知道自己能够从万老那里学点儿什么东西呢?
看到楚云风那坏笑的模样,候会长都感到有些无奈了:“越早越好,明天咱们就只有一天的时间,早上七点过去跟他老人家碰面吧!”
碰面?
七点过?
楚云风有些怀疑这时间会不会太早了一点儿啊?
今晚的飞机落地就是凌晨三点了,而到了酒店估计都四点了,这还能有多少时间睡觉呢?
而万老早上都不睡懒觉的吗?
听候会长的意思,似乎并不是直接去他家里,而是去大街上跟他碰面,这是什么个情况?
看到楚云风那有些微微郁闷的表情,候会长自然是不乐意了:“你小子就别嘀咕了,我这上年纪的人都没说什么,你一个年轻小伙子还在乎那点儿睡觉时间?
看你小子平时精力这么充足,就是一晚上不睡觉估计你都没啥问题,这受累的可是我啊!”
面对候会长的抱怨,楚云风连忙马屁拍了上来:“您这是国防身体,就是连续一个星期不睡觉都没问题的!”
“滚!”
被楚云风给“忽悠”了的候会长自然不会给他好脸色,“警告”了他一番之后,便开始闭眼休息了。
楚云风也知道候会长完成了他的“使命”,该好好让他休息一下,不然明天挂着两个黑眼圈带着自己去见万老,万一走迷路了怎么办?
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本来还打算一早先去看看爷爷和奶奶的,看来也只有晚点儿再找时间过去了。
此时闲来没事儿,楚云风便开始进入到了系统空间,该好好检查一下自己这段时间的收获,顺便再把今天李老教的菜式给学会了!
先领了救治韩冰冰的任务奖励,这个奖励可是不低,光是经验值就有一万点,而且学习时间足足是有80天,让楚云风直呼是大手笔。
但是这个任务的难度也是很大的,现在回想起来也是觉得相当的棘手,自己也是全力以赴才勉强完成这个任务。
领取完奖励之后,楚云风瞬间感觉到自己成了一个富足的大地主,经验值累积到了13503点,学习时间竟然有了90天9小时44分。
现在自己的厨师等级是技师,升高级技师的每个技能需要花费5000万的经验值,也就是说自己现在能够将两个技能给升级了。
楚云风二话不说,直接先把刀工和面点给升级,刀工是升级的首选,而面点则是为了应对这一次的香港比赛。
其余的四项厨师技能就稍微再等等吧,这后续还有不少的事情需要处理,这任务肯定是不会断的。
等到自己将所有技能都升级满了,到时候自己就是名副其实的高级技师了,这跟国宴后厨的大师傅们也差不多了。
不过楚云风还有点儿怀疑,这到了高级技师之后是不是还能够升级呢?
毕竟像李老这样的人物,早就已经超脱了高级技师的水准,但是并没有相关的职业等级来规范,所以不能用厨师等级来评定他的厨师水准。
而国宴后厨的季老和王老这些人也同样如此,实力上要比不少大师傅都要强上很多。
自己刀工现在升级到了高级技师之后,如果再使用流光星陨刀的特殊功能的话,这刀工技能再升一级,那又会是个什么样的感受呢?
不过这玩意儿有限制,用一次还有一个月的冷却时间,而且持续的时间只有30分钟,但它还有个20%的速度加成效果,这次比赛有好戏看了。
要是有刀工比赛的环节,自己会不会亮瞎很多人的眼睛呢?
这一次李老那是相当的给力,一次就让自己学了六道菜品,其中一道还是点心类的菜式,特别是这道点心,配上摆盘的效果之后足以惊艳到所有人。
凤尾酥这一次在比赛的时候一定要让它闪亮登场,而其余的五道菜品神仙鸭子、樟茶鸭、糖醋菊花鱼、鱼香松果鱼和牡丹鱼片的话,到时候就随缘吧!
主要还是时间的问题,特别是制作樟茶鸭,估计这现场也没那个条件,而且时间上估计也不允许。
这就是传统川菜一个最大的弊端,同时也是它的优势所在,那就是花费的时间太多了,在比赛上面很吃亏。
不过楚云风也不惧,见招拆招呗,自己又不是就只会这几道菜品。
这六道菜品,除了糖醋菊花鱼和鱼香松果鱼是四星级菜品之外,其余四道菜全部都是五星级菜式,所以楚云风二话不说,先交纳了学习经验值。
两个四十万,四个五十万,总共交纳了两百八十万的经验值,最后花费了5天2小时18分的时间学会了这六道菜品。
截止到目前,楚云风一共掌握了27道传统川菜,除了一道红烧熊掌无法制作之外,其余26道都是非常精美的。
完全掌握了这六道菜品之后,楚云风很是满意地从系统空间出来了,然后看了看窗外漆黑的云层,随后也闭眼开始休息了起来。
三个小时的航程,当飞机落地的那一刻,候会长无奈地呻吟了一下,这会儿正是平常熟睡的时间,一醒过来瞬间感觉到人很疲惫。
不过当他把手机飞行模式给打开之后,整个人马上就清醒了。
只是因为一条短信而已,而他把短信递给楚云风之后,这让楚云风也不淡定了!
“时间和地点也没说啊,我在京城就只待上四天的时间,这如果真是要做的话,那至少明天就要准备好食材才行啊?”
楚云风不淡定的原因也很简单,那就是领导要求自己制作十八罗汉金汤佛跳墙,但是时间还没说,这就很恼火了。
如果是前两天就能够制作的话还没问题,这要是第三天才让自己做的话,那去参加比赛的时间上就来不及了啊!
总不能把这边做菜的事情给丢下不管,然后跑去香港参加比赛吧,这可是违反纪律的,毕竟自己现在可是国宴后厨的一名正式厨师,要以任务为重。
不过候会长倒是没有这么着急,取下行李之后拍了拍楚云风肩膀:“淡定一点儿,瞧你着急的,那边应该是还没确定外宾抵达的时间。
最多明天下午就能够确定了,领导是知道你去香港比赛的事情,这事儿我早就汇报上去了。
不过不管是哪个时间确定,你也只有晚上的时间去后厨先把食材准备一下,所以说这几天你就要有打持久战的觉悟吧,估计连回家的机会都很少。”
如果真像是候会长所说的那样,自己似乎还真是连轴转啊,只能看看后面几天晚上有没有机会回家了。
这会儿出了机场倒是可以回家的,但是都凌晨了,一回去肯定会把爷爷和奶奶给吵醒的,所以楚云风也不愿意这个时间去打扰他们清梦。
跟着候会长下了飞机之后,这才掏出手机取消飞行模式,给慕晴发个平安的短信过去。
还没等自己有所动作,短信和未接电话便接踵而至,一看竟然是彭越打过来的,而且陆续打了五次,最晚一次竟然是在十分钟前?
这家伙找自己有什么事儿呢?
而且都这么晚了,他这是要当夜猫子吗?
等等,好像这次去香港参加环球厨神大赛也是有他们酒店的,难道是因为这个事情?
楚云风先给慕晴发了条短信过去,随后正准备给彭越回电话的,没想到他却马上打过来了!
“我去,大哥啊,你总算是开机了呀,下飞机了吗?我就在机场外面,接你去个地儿!”
凌晨三点时分,彭越竟然还显得特别的兴奋,这让楚云风不得不怀疑这家伙是不是吃了兴奋剂啊,大晚上的都不睡觉吗?
“不是,这都凌晨了啊,有什么事儿不能明天再说?
对了,你怎么知道我来京城了?
还有,你要带我去哪儿啊?”
楚云风一连三问,不过彭越却没有马上回答他,而是直接说了一句见面聊就把电话给挂了。
这家伙,神神秘秘的也不知道搞什么鬼?
楚云风摇了摇头,搞不清楚这么晚了难不成还去酒吧喝酒吗?
候会长似乎是听出了邀约的味道,反问道:“这么晚了谁来了?”
“彭越呗,这家伙也不知道从哪知道我来京城了,而且现在就在机场外面,说是要带我去一个地方?”
楚云风很是纳闷地告诉了候会长,自己还准备回酒店好好休息一下,养足了精神明天找万老“见机行事”呢,哪儿有时间去跟彭越瞎混呢?
不过候会长忽然眼睛一亮,似乎是明白了什么,马上神秘一笑说道:“那你就跟他去呗,年轻人嘛,总不能像我这中年人一样,要有活力不是吗?
这个时间是我们的睡觉时间,而对于你们年轻人来说,不正好是夜生活的开始吗?”
嗯~?
咦~?
有问题,这绝对有问题!
这说明了候会长肯定是知道彭越的目的,不然他也不会这么支持自己跟他一起走的。
毕竟明天去见万老的事情可是相当的重要,万一自己不小心迟到了,或者是没去的话,那乐子就大了。
所以面对怂恿自己去的候会长,楚云风马上带着审视的目光询问道:“您知道他要带我去哪里对吧?赶紧跟我说说呗?”
不过候会长马上就摆摆手否认了:“我哪里知道他要带你去哪里啊?
难道你自己就想不明白为什么会进京的吗?那么彭越他会带你去做什么呢?”
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