第二百零九章 做腊肠
第209章做腊肠
赵辛兰后悔自己没能早点想起这一件事情来，不然的话，也就不用拖到这快过年的时候了。
小时候在外婆家里的时候，她最喜欢的就是这个腊肠了。
赵辛兰切了一点肉，晚上炒一个肉，再炒一碗豆芽，晚饭也就差不多好了。
吃饱喝足之后，赵辛兰便开始切肉。
“兰娘，我来帮你吧。”季云西提议着，特意在一旁烧了火盆子，为的就是不让厨房里太凉。
“全部都切薄片。”赵辛兰也不客气，全部都丢给季云西了，而她则在一旁清洗着小肠。
“兰娘，这些肉，全部都切了？”季云西盯着那七斤猎肉，全部切的话，那可是满满一大盆子。
赵辛兰点头道：“是啊，全切了。”
赵辛兰打了热水，先将小肠清洗了一番，这才拿着筷子将小肠翻转了起来。
季云西还没来口，赵辛兰就打断道：“这肠子你肯定不知道怎么才洗的干净，还是我来。”
赵辛兰认真的，一点一点的将这小肠全部都翻了过来，她拿出早已经准备好的剪刀，将那些油腻腻的东西，全部都给剪了，又换了一盆清水，她放了一点油，再洒上面粉，就在盆子里使劲着。
不一会，盆子里就变得浆糊一般，肠子和面粉在一起，赵辛兰认真的搓着。
季云西则是按着赵辛兰的要求，将那肉全部都给切了。
七斤多的肉，切起来也不是那么容易的。
赵辛兰反复搓揉着，瞧着差不多了，这才换了洗水，将脏污的东西全部都搓洗干净了，这才满意了，她拿了两根筷子，肠子就一遍一遍的刮着。
“兰娘，你这样……不会弄破？”季云西瞧着赵辛兰手上的力度，这肠子本来就洗的很薄了，这要是再刮，不会破掉？
“不会。”赵辛兰神神秘秘的说着，这还得归功于曾经的她特别喜欢吃腊肠，因此外婆不在了之后，都是她自己亲手做的，清洗小肠这一方面，她也是老手了。
她动作娴熟的将肠子刮了个干净，看起来都是半透明的，她才满意。
赵辛兰再用温水洗净肠子，放在盘子里，堆在旁边备用。
季云西切的肉片也差不多了，她估摸着放了盐又放了酱油，幸好今天去买年货的时候，将一些调料也全部都买齐了。
这里调料不算多，赵辛兰也就弄的比较简单一些，她将调料和肉片全部都拦均匀了，尝了尝咸淡，确定没问题之后，就让季云西端着盆子放到厅子里去了。
厨房里虽然干净，但谁知道晚上有没有老鼠？
“兰娘，你这些肉，准备怎么做？”季云西有些好奇，这肉全部切好了，又洗了肠子，那么复杂洗肠子的方法，他还是第一次见，也不知道赵辛兰要做什么？
“不告诉你。”赵辛兰故意不告诉他道：“等我做好了，你肯定就会觉得好吃了。”
“兰娘做的东西，肯定好吃。”季云西黝黑的眸子望着她，眼底是满满的信任。
赵辛兰俏脸一红，转身重新进厨房，将剩下的腰条肉划拉了好几片。
大概是两斤左右一条，她划拉了七八条，拿出三条做腊肉，剩下的四条，则是准备送人。一条送给清元村的娘。
一条送给杨五婶。
一条送给隔壁的黄婶子。
还剩下一条就留着过年吃，正好合适。
忙碌的将东西全部都收拾好了，赵辛兰这才爬回，等着小年夜之后，就能够将这个新家重新装饰了。
这是她在这个新家，过的第一个春节。
赵辛兰带着甜甜的梦，怀揣着对未来美好的幻想就入睡了。
第二天一大早，赵辛兰提着这肉就送到了隔壁，一同的还有她在镇上买的点心，她包了三包点心，配着那两斤肉就送过去了。
“黄叔黄婶，马上就过年了，这些是我的一点小小心意。”赵辛兰将东西递了上前。
黄婶一看，连忙推辞道：“不行，兰娘，你们对我们家里的帮忙已经够好了，这些东西我们不能收。”
且不说两斤肉，就是赵辛兰包装的那一大包点心，也是十分的有价值的。
“黄婶，你别着急推辞，黄婶，这些东西也就是小小的心意，平日里，黄婶你帮忙的地方也很多，如果你不接受的话，我会很过意不去的。”
赵辛兰情真意切的说着，笑眯眯的看向一旁的黄豆豆道：“豆豆，这些呢，都是给阿姨给你的点心，喜欢吗？”
“喜欢。”黄豆豆晶晶亮亮的落在那包装十分漂亮点心上，哪怕没有多说话，但眼睛已经完全出卖她了。
“黄婶，你看，豆豆都喜欢了。”赵辛兰说着，道：“你们今天做了最后一天，明天收拾收拾，就早些回家吧，正好也能回家过上小年。”
“这……”黄婶看着那些东西，还是觉得有些于心不安。
“黄婶，明年过来的时候，黄婶若是有什么好吃的，给我也带点。”赵辛兰笑眯眯的说着。
在村子里，自家的吃食一般是不要钱，最多费一些心思。
“好。”黄婶满口答应。
赵辛兰趁着时间还早，又拿布包了肉，去了杨五婶家。
杨五婶看到赵辛兰的时候还十分的意外。
“兰娘，怎么了，有什么事吗？”杨五婶连忙询问。
赵辛兰摇了摇头道：“杨五婶，没事，就是送点东西。”
赵辛兰俏皮的扬了扬手中的包袱，将肉和点心拿了出来，直接放到了厅子里。
“兰娘，你这是做什么。”杨五婶看到那赵辛兰拿出来的东西，顿时就蹙起了眉道：“兰娘，你们今年才起房子，虽然说三郎最近在酒楼里做的不错，可你们马上就要有个孩子，到时候，家里要用钱的地方太多了。”
“杨五婶，这些东西都不值钱的东西，杨五婶以前对三郎的照顾，别说这些东西了，再多些东西，杨五婶你们都是受得起的。”赵辛兰认真的说着。
在外人的时候，她一般都是叫三郎，不然的话，一口一个季云西，在这古代只怕不合适。
二更到还有一更在晚上……
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赵辛兰后悔自己没能早点想起这一件事情来，不然的话，也就不用拖到这快过年的时候了。
小时候在外婆家里的时候，她最喜欢的就是这个腊肠了。
赵辛兰切了一点肉，晚上炒一个肉，再炒一碗豆芽，晚饭也就差不多好了。
吃饱喝足之后，赵辛兰便开始切肉。
“兰娘，我来帮你吧。”季云西提议着，特意在一旁烧了火盆子，为的就是不让厨房里太凉。
“全部都切薄片。”赵辛兰也不客气，全部都丢给季云西了，而她则在一旁清洗着小肠。
“兰娘，这些肉，全部都切了？”季云西盯着那七斤猎肉，全部切的话，那可是满满一大盆子。
赵辛兰点头道：“是啊，全切了。”
赵辛兰打了热水，先将小肠清洗了一番，这才拿着筷子将小肠翻转了起来。
季云西还没来口，赵辛兰就打断道：“这肠子你肯定不知道怎么才洗的干净，还是我来。”
赵辛兰认真的，一点一点的将这小肠全部都翻了过来，她拿出早已经准备好的剪刀，将那些油腻腻的东西，全部都给剪了，又换了一盆清水，她放了一点油，再洒上面粉，就在盆子里使劲着。
不一会，盆子里就变得浆糊一般，肠子和面粉在一起，赵辛兰认真的搓着。
季云西则是按着赵辛兰的要求，将那肉全部都给切了。
七斤多的肉，切起来也不是那么容易的。
赵辛兰反复搓揉着，瞧着差不多了，这才换了洗水，将脏污的东西全部都搓洗干净了，这才满意了，她拿了两根筷子，肠子就一遍一遍的刮着。
“兰娘，你这样……不会弄破？”季云西瞧着赵辛兰手上的力度，这肠子本来就洗的很薄了，这要是再刮，不会破掉？
“不会。”赵辛兰神神秘秘的说着，这还得归功于曾经的她特别喜欢吃腊肠，因此外婆不在了之后，都是她自己亲手做的，清洗小肠这一方面，她也是老手了。
她动作娴熟的将肠子刮了个干净，看起来都是半透明的，她才满意。
赵辛兰再用温水洗净肠子，放在盘子里，堆在旁边备用。
季云西切的肉片也差不多了，她估摸着放了盐又放了酱油，幸好今天去买年货的时候，将一些调料也全部都买齐了。
这里调料不算多，赵辛兰也就弄的比较简单一些，她将调料和肉片全部都拦均匀了，尝了尝咸淡，确定没问题之后，就让季云西端着盆子放到厅子里去了。
厨房里虽然干净，但谁知道晚上有没有老鼠？
“兰娘，你这些肉，准备怎么做？”季云西有些好奇，这肉全部切好了，又洗了肠子，那么复杂洗肠子的方法，他还是第一次见，也不知道赵辛兰要做什么？
“不告诉你。”赵辛兰故意不告诉他道：“等我做好了，你肯定就会觉得好吃了。”
“兰娘做的东西，肯定好吃。”季云西黝黑的眸子望着她，眼底是满满的信任。
赵辛兰俏脸一红，转身重新进厨房，将剩下的腰条肉划拉了好几片。
大概是两斤左右一条，她划拉了七八条，拿出三条做腊肉，剩下的四条，则是准备送人。一条送给清元村的娘。
一条送给杨五婶。
一条送给隔壁的黄婶子。
还剩下一条就留着过年吃，正好合适。
忙碌的将东西全部都收拾好了，赵辛兰这才爬回，等着小年夜之后，就能够将这个新家重新装饰了。
这是她在这个新家，过的第一个春节。
赵辛兰带着甜甜的梦，怀揣着对未来美好的幻想就入睡了。
第二天一大早，赵辛兰提着这肉就送到了隔壁，一同的还有她在镇上买的点心，她包了三包点心，配着那两斤肉就送过去了。
“黄叔黄婶，马上就过年了，这些是我的一点小小心意。”赵辛兰将东西递了上前。
黄婶一看，连忙推辞道：“不行，兰娘，你们对我们家里的帮忙已经够好了，这些东西我们不能收。”
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“黄婶，你别着急推辞，黄婶，这些东西也就是小小的心意，平日里，黄婶你帮忙的地方也很多，如果你不接受的话，我会很过意不去的。”
赵辛兰情真意切的说着，笑眯眯的看向一旁的黄豆豆道：“豆豆，这些呢，都是给阿姨给你的点心，喜欢吗？”
“喜欢。”黄豆豆晶晶亮亮的落在那包装十分漂亮点心上，哪怕没有多说话，但眼睛已经完全出卖她了。
“黄婶，你看，豆豆都喜欢了。”赵辛兰说着，道：“你们今天做了最后一天，明天收拾收拾，就早些回家吧，正好也能回家过上小年。”
“这……”黄婶看着那些东西，还是觉得有些于心不安。
“黄婶，明年过来的时候，黄婶若是有什么好吃的，给我也带点。”赵辛兰笑眯眯的说着。
在村子里，自家的吃食一般是不要钱，最多费一些心思。
“好。”黄婶满口答应。
赵辛兰趁着时间还早，又拿布包了肉，去了杨五婶家。
杨五婶看到赵辛兰的时候还十分的意外。
“兰娘，怎么了，有什么事吗？”杨五婶连忙询问。
赵辛兰摇了摇头道：“杨五婶，没事，就是送点东西。”
赵辛兰俏皮的扬了扬手中的包袱，将肉和点心拿了出来，直接放到了厅子里。
“兰娘，你这是做什么。”杨五婶看到那赵辛兰拿出来的东西，顿时就蹙起了眉道：“兰娘，你们今年才起房子，虽然说三郎最近在酒楼里做的不错，可你们马上就要有个孩子，到时候，家里要用钱的地方太多了。”
“杨五婶，这些东西都不值钱的东西，杨五婶以前对三郎的照顾，别说这些东西了，再多些东西，杨五婶你们都是受得起的。”赵辛兰认真的说着。
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